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白菜山药鸡汤

白菜山药鸡汤

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
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苹果小厨 独家发布于2019-02-28

未经允许,不得转载!
大发3分3D大发3分3D我 们 都知道感冒时要多补充维C,而鸡汤的作用要胜过它好多,它可以在极大程度上缓解感冒症状;鸡肉中含有丰富的蛋白质,而人体在感冒时会加速蛋白质的分解,消耗营养,所以可以适时补充。 在煮鸡汤时大发3分3D大发3分3D我 们 还会加入姜片,也能起到化痰发汁的作用。感冒时多喝鸡汤,还能增加尿量,促进体内毒素的排出。另外,大发3分3D我 还在鸡汤中加入了能补脾的山药、冬天最适时应季的大白菜,既缓解了鸡汤的腻,又让其营养更加丰富,您如果也喜欢,不妨一试。
所用食材:
净界鸡1只 山药2大根 枸杞20粒 白菜叶适量 姜4片

食材

步骤
白菜山药鸡汤的做法步骤1

1.准备净界鸡一只。

白菜山药鸡汤的做法步骤2

2.先将鸡在清水中泡一个小时左右,中途多换几次水,以尽量的泡出鸡中的血水。这样炖出的汤更清更好喝。

白菜山药鸡汤的做法步骤3

3.将鸡放入砂锅中,加入一片姜,开始大火煮。

白菜山药鸡汤的做法步骤4

4.水慢慢沸腾后,有血沫浮出,记得一定要将浮沫去掉,去彻底。

白菜山药鸡汤的做法步骤5

5.待汤汁清澈后,转小火,再加入剩下的三片姜,盖上盖子慢慢煲炖。

白菜山药鸡汤的做法步骤6

6.炖制约一个半小时,这时可见汤汁微黄,油脂丰满。

白菜山药鸡汤的做法步骤7

7.准备好白菜、山药和枸杞。

白菜山药鸡汤的做法步骤8

8.白菜只用尾部,大发3分3D我 用的是黄芯白菜,这个叶子更适合煮着吃。叶子随手撕碎即可,山药去皮切成滚刀块,枸杞也清洗一下备用。

白菜山药鸡汤的做法步骤9

9.将山药和枸杞先放入汤中炖煮约十分钟。

白菜山药鸡汤的做法步骤10

10.待山药变软糯,再加入白菜煮五分钟左右即可。喜欢白菜软烂的,可以多煮一会。

白菜山药鸡汤的做法步骤11

11.美美的享用吧

小贴士
煲鸡汤之前先将鸡在清水中泡一个小时左右,中途多换几次水,以尽量的泡出鸡中的血水。这样炖出的汤更清更好喝。
向大发3分3D你 大发3分3D推荐 : 净界鸡的做法   山药的做法   枸杞的做法
 

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