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黑玉米白菜烧排骨

黑玉米白菜烧排骨

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
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柔蓝水晶 独家发布于2019-02-23

未经允许,不得转载!
小时候,记得可以在冬天吃的菜很少,那会要提前熬西红柿酱,一瓶一瓶的,够吃一个冬天了。而大白菜是冬天最常见的菜了,印象中,整个冬天,不是西红柿酱就是大白菜,搞得有一阵子都特别不喜欢吃这两样蔬菜。
隔得久了,还倒是突然有点想念大白菜的味道了。白菜不容易入味,吃起来寡淡,其实是因为没有搭配点肉,有了肉这白菜自然也变香了。排骨提前用酱料腌好,比直接下锅更香。大发3分3D我 又加了些黑玉米,黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。还加了土豆,把土豆炖到绵软最好吃了。

食材

  • 主料
  • 排骨

    350g
  • 黑玉米

    100g
  • 土豆

    50g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红烧排骨酱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
步骤
黑玉米白菜烧排骨的做法步骤1

1.排骨洗净,加入红烧排骨酱,抓匀后腌制几小时。

黑玉米白菜烧排骨的做法步骤2

2.锅里倒入油,放入葱、姜、蒜、八角炸香。

黑玉米白菜烧排骨的做法步骤3

3.放入腌好的排骨,两面煎香。

黑玉米白菜烧排骨的做法步骤4

4.腌过的酱料加水倒入锅中。

黑玉米白菜烧排骨的做法步骤5

5.放入切成段状的黑玉米,盖上锅盖炖半小时。

黑玉米白菜烧排骨的做法步骤6

6.再把白菜放入,上面放上土豆,继续盖上锅盖炖半小时。

黑玉米白菜烧排骨的做法步骤7

7.最后加少许盐、蚝油,搅匀后出锅。

黑玉米白菜烧排骨的做法步骤8

8.成品。

小贴士
1.排骨酱里含盐,所以盐不需要加太多。
2.白菜中途再放,就不怕炖得太久口感不好了。
向大发3分3D你 大发3分3D推荐 : 排骨的做法   黑玉米的做法   土豆的做法
 

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